| 'Cadena de valor de las plantas aromáticas y medicinales en España. El caso del azafrán', pág. 741-764 del capítulo XXX | 2011 | Autor del capítulo XXX: Dr. Antonio Colom Gorgues Coordinadores del Libro: Dr. Julián Bríz y Dra. Isabel de Felipe, Universidad Politécnica de Madrid, ETSIAM. | Capítol de llibre docent | 
                    
                    
                        | Marketing Agroalimentario | 2010 | Dr. Antonio Colom Gorgues | Publicacions Multimèdia docents | 
                    
                    
                        | Economia de la Empresa Alimentaria | 2010 | Dr. Antonio Colom Gorgues | Publicacions Multimèdia docents | 
                    
                    
                        | 'Evaluación de la rentabilidad de Proyectos de Inversión. Aplicaciones a los sectores agrario y agroalimentario' | 2010 | Dr. Antonio Colom Gorgues | Llibre docent | 
                    
                    
                        | 'Introducción al Sector Alimentario' | 2010 | Dr. Antonio Colom Gorgues | Publicacions Multimèdia docents | 
                    
                    
                        | 'Statistical analysis of accidents in the forestry sector in Spain-2010' | 2010 | Rosa Florensa Guiu, Dr. Antonio Colom Gorgues | Document científic-tècnic | 
                    
                    
                        | IX Congreso de la SEAE sobre Agricultura Ecológica 'Calidad y Seguridad Alimentaria' V Encuentro Iberoamericano de Agricultura Ecológica Universidad de Lleida, Lleida 6 a 9 de Octubre de 2010 | 2010 | Dr. Antonio Colom Gorgues (colaborador en la confección de los resumenes de las sesiones y contenido de las Actas del Congreso). | Editor actes congrés |